I contenitori di cartone per alimenti da asporto sono adatti al microonde?
È possibile riscaldare nel microonde scatole, ciotole e piatti di cartone, ma prima assicuratevi di aver letto i consigli qui sotto:
1. Di cosa sono fatti?
I contenitori per alimenti da asporto in cartone sono realizzati con pasta di legno e idrossido di sodio pressato nella carta, quindi incollati insieme. Non c'è bisogno di preoccuparsi del contatto diretto del cibo con la colla, poiché questa si trova all'interno del cartone e serve solo a tenere insieme i vari pezzi.
2. Rivestimento in cera o plastica
Il rivestimento di cera serve a proteggere gli alimenti dall'umidità e a separarli dai gas prodotti da altri alimenti in frigorifero, che possono accelerarne il deterioramento. Oggigiorno, la maggior parte dei contenitori non ha più un rivestimento di cera, bensì un rivestimento in polietilene. Tuttavia, entrambi i materiali rilasciano fumi nocivi, quindi è preferibile riscaldare il cibo nel microonde in ciotole e piatti di ceramica o vetro.
3. Pellicole e maniglie in plastica
Come accennato in precedenza, la plastica più comune ha un basso punto di fusione, si deforma facilmente e produce gas nocivi quando riscaldata; il polietilene è la plastica più sicura da riscaldare. Pertanto, verificate che sulla confezione non siano presenti simboli di resistenza al calore ed evitate di utilizzare il forno a microonde.
4. Chiodi, clip e maniglie in metallo
Questi oggetti possono essere utilizzati per sigillare i contenitori per il cibo da asporto e facilitarne il trasporto, ma inserire oggetti metallici nel microonde può essere disastroso. Anche una piccola graffetta può generare scintille quando viene riscaldata, danneggiando l'interno del microonde e provocando un incendio. Quindi, quando dovete riscaldare il contenitore del cibo da asporto, assicuratevi di non inserire oggetti metallici.
5. Sacchetto di carta marrone
Forse pensi che sia comodo e sicuro mettere il cibo nel sacchetto di carta marrone da asporto e riscaldarlo nel microonde, ma potresti rimanere scioccato dal risultato: il sacchetto di carta accartocciato è più soggetto a incendiarsi e, se è sia accartocciato che umido, si riscalderà insieme al cibo, arrivando persino a provocare un incendio.
Dopo aver chiarito questi aspetti, sebbene i contenitori di cartone possano essere riscaldati nel microonde, se non ci sono motivi particolari, è ovviamente più saggio riscaldare il cibo in contenitori di ceramica o vetro: non solo per evitare incendi, ma anche per scongiurare potenziali rischi per la salute.
