Quali sono le dimensioni standard dei bicchieri di carta per il caffè?

Diversi ordini di caffè richiedono tazze di dimensioni diverse e quando si preparano bevande da asporto rispetto al consumo sul posto, le proporzioni possono cambiare, quindi'È importante considerare i fattori sopra elencati prima di avviare la propria attività.Ad esempio, la SCA raccomanda che i cappuccini abbiano un volume compreso tra 148 ml e 177 ml (da 5 a 6 once), con uno spessore minimo di 1 cm di schiuma verticale. Raccomanda inoltre che una singola dose di espresso sia compresa tra 25 ml e 35 ml (da 0,8 once a 1,18 once).

Il consiglio potrebbe essere valido, ma la scelta finale spetta al cliente. preferenze e la tua interpretazione di esse. Un caso tipico è quello del Plantation Coffee di Melbourne, in Australia, che offre ai clienti tazze da 177 ml, 227 ml e 340 ml (6 oz, 8 oz e 12 oz). Utilizzano un singolo espresso nella tazza più piccola, mentre nelle altre ne usano un doppio. Questo rende le loro opzioni da asporto leggermente più forti rispetto a quelle consumate sul posto.